Pempek Dos Ebi. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.
Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.
Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu.
Bisa kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner pempek dos ebi ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk anak dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat pempek dos ebi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan pempek dos ebi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan pempek dos ebi ini. sobat setidaknya memerlukan 24 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 10 tahapan, supaya makanan pempek dos ebi nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan dari Pempek Dos Ebi:
- Berikan 250 ml - air.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih,haluskan.
- Anda perlu 2 sdt - garam.
- Persiapkan 1 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 4 sdm dari ebi,seduh air panas,haluskan.
- Anda perlu 125 gr dari terigu.
- Persiapkan 2 butir dari telur.
- Berikan 200-250 gr tepung sagu/tapioka.
- Sediakan Isi :.
- Sediakan 4 butir untuk telur,kocok lepas.
- Anda perlu - Bahan Cuko :.
- Memerlukan 200 gr - gula merah.
- Perlu 100 gr - gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Perlu 3 sdm dari cuko/100 ml air asam jawa.
- Siapkan dari Bumbu halus cuko :.
- Perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 cabe merah keriting.
- Berikan 1 1/2 sdm - ebi.
- Berikan 1/2 sdm dari garam.
- Anda perlu - Pelengkap :.
- Memerlukan Ketimun,di potong kecil2.
- Siapkan - Mie kuning basah.
Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Selanjutnya resep Pempek Dos Ebi perihal langkah nya:
- Siapkan panci.Masukkan air,bawang putih halus,garam,ebi dan kaldu bubuk.Masak hingga mendidih.Kecilkan api kompor..
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat dengan spatula kayu.Aduk terus hingga adonan kalis dan matang.Aduk dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong.Angkat dan biarkan hingga adonan hangat..
- Setelah adonan hangat,masukkan kedalam baskom atau mangkok besar.Masukkan telur satu persatu lalu uleni dengan tangan sampai tercampur rata.Bisa juga di proses menggunakan food procesor supaya lebih mudah..
- Tambahkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
- Bulatkan adonan sebesar bola ping pong atau sesuai selera.Tekan bagian tengah hingga menyerupai kantung.Isi dengan telur kocok.Lalu rekatkan bagian atas nya hingga rapat kembali.Buat hingga adonan habis..
- Rebus pempek dalam panci yang berisi air mendidih.Pempek yang sudah mengapung belum tentu dalamnya sudah matang juga.Oleh karena itu,rebus kurang lebih 20 menit supaya isian telurnya sudah benar2 matang..
- Setelah semua pempek matang,segera angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng.Goreng pempek hingga kering atau sesuai selera..
- Untuk cuko : Rebus air,gula jawa,gula pasir,bumbu halus dan air asem jawa hingga mendidih.Cicipi rasanya.Jika masih ada yang kurang bisa di tambah sesuai selera.Matikan api.Saring cuko..
- Potong2 pempek.Sajikan dalam mangkok dengan potongan timun dan mie kuning basah (saya tidak pakai).Siram dengan kuoh cuko..
Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Siapa bilang membuat pempek itu ribet karena harus menggunakan ikan yang mahal lagi repot membuatnya. Salah satu jenis pempek adalah pempek dos.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan pempek dos ebi yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kita, semoga menginspirasi.
