Ekado kulit tahu. Membuat ekado menggunakan kulit tahu, kulit tahu atau kembang tahu direndam menggunakan air hingga teksturnya menjadi mudah untuk dilipat. Ekado adalah makanan yang terbuat dari kulit tahu isi telur puyuh dan daging, lalu digoreng kering. Ekado biasanya ditemukan di restoran cepat saji ala Jepang yang biasa dijumpai di Indonesia.
Telur puyuh utuh yang sudah direbus kemudian dilapisi dengan daging udang.
Untuk kulitnya, Bunda bisa menggunakan kulit kembang tahu untuk rasa kriuk yang sangat renyah.
Isian ekado kembang tahu yang gurih terbuat dari campuran soun, jamur dan ayam.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan ekado kulit tahu ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk anak dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan memasak ekado kulit tahu ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Membuat ekado menggunakan kulit tahu, kulit tahu atau kembang tahu direndam menggunakan air hingga teksturnya menjadi mudah untuk dilipat. Ekado adalah makanan yang terbuat dari kulit tahu isi telur puyuh dan daging, lalu digoreng kering. Ekado biasanya ditemukan di restoran cepat saji ala Jepang yang biasa dijumpai di Indonesia.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner ekado kulit tahu ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan ekado kulit tahu ini. kita setidaknya memerlukan 16 bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 tahapan, supaya masakan ekado kulit tahu nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan Ekado kulit tahu:
- Persiapkan 1 bks untuk Kulit kembang tahu.
- Anda perlu 250 gr dari dada ayam (cuci dan cincang halus).
- Berikan 250 gr - udang (kupas, cuci, cincang halus).
- Siapkan 1 buah wortel import (parut).
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang (iris).
- Memerlukan 2 batang untuk daun seledri (iris).
- Memerlukan sejumput gula.
- Memerlukan 1 sdt - garam.
- Perlu 1 bks - penyedap rasa.
- Memerlukan 1 bks untuk lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm dari tepung sagu.
- Sediakan 1 lembar - daun pandan iris memanjang.
- Anda perlu 8 butir dari telur puyuh.
- Sediakan 1/2 botol dari saus sambal uk. sedang.
- Persiapkan 1 sdt - tepung maizena (larutkan di air).
- Perlu 2 sdt lada bubuk.
Ekado terbuat dari kulit tahu isi telur puyuh dan daging. Biasa dijual di restoran cepat saji. Kamu bisa mencoba resep ekado rumahan ala restoran cepat saji ini. Berikut resepnya ala Randi Ferdian di.
Berikut ini olahan Ekado kulit tahu untuk langkah-langkah nya:
- Siapkan adonan: Campur daging ayam yg sdh halus + udang cincang + wortel parut + irisan seledri dan daun bawang + penyedam+ garam gula + lada lalu aduk dan tambahkan sagu dan aduk rata..
- Siapkan kulit kembang tahu dengan cara: dicelup-celup ke air panas sampai lentur (jangan direndam, nanti mudah sobek) dan potong dgn gunting berbentuk persegi..
- Adonan diletakan di atas kulit kembang tahu, lalu letakkan telur puyuh, timpa lagi dengan adonan.
- Lipat kulit yg sudah terisi, dan ikat dengan irisan daun pandan..
- Kukus ekado 5-10 menit, setelah agak dingin goreng ekado dalam minyak panas dan banyak hingga terlihat garing dan berwarna keemasan..
- Sajikan dengan saos sambel..
Celupkan kulit tahu sebentar ke dalam air, tiriskan. Olahan kedelai ini juga bisa menjadi pelengkap sekaligus pembungkus makanan. Kulit yang tipis dan renyah saat dimasak membuat makanan tambah sedap. Sekilas ekkado mirip dengan pangsit goreng. Tapi setelah gigitan pertama, anda akan bisa merasakan perbedaannya.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan ekado kulit tahu yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di buku sobat, semoga menginspirasi.
